|
|
Goed Gezoet: Gegratineerde Vijgen Met Geitenkaas.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
12 rijpe vijgen,
250-300 gram verse geitenkaas, in 12 stukjes,
4 eetlepels zoete witte wijn ( bijvoorbeeld musket de rivesaltes ).
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd elke vijg 2 keer in, maar niet helemaal door, zodat je 4 partjes krijgt die aan de onderkant nog aan elkaar zitten. Vouw de 4 partjes een beetje uit elkaar, zodat de vijg wat openstaat en leg in elke vijg een stukje geitenkaas. Leg de vijgen in een ovenschaal en sprenkel de wijn erover. Zet de schaal 5-7 minuten onder de hete gril tot de kaas kleine, lichtbruine puntjes krijgt.
Bereidingstijd ca 20 minuten.
|
|
|